时间：2025-07-06 11:38:42 来源：笔墨官司网

分享醋溜山yao的醋溜山药做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 酸味 菜品口味
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 山yao1段
• 红椒1/3个
• 葱白几根
• 姜1小块
• 醋1匙
• 白糖少许
• 酱油1匙
• 鸡精少许
• 高汤调味料少许
• 骨头汤1勺
• 盐适量
• 油适量

醋溜山yao的做法详细步骤第1步
主要材料。
山yao在水龙头下冲水去皮，醋溜山药马上放进淡盐水中；第2步
再洗一下去粘液，醋溜山药切成小片，醋溜山药我又洗了一下；
葱切段； 红椒切丝； 姜切丝；第3步
料汁调好备用： 醋、醋溜山药白糖、醋溜山药酱油、醋溜山药鸡精、醋溜山药高汤调味料、醋溜山药骨头汤、醋溜山药盐，醋溜山药搅拌使糖和盐融化；
热油锅，醋溜山药倒入葱段、醋溜山药姜丝、醋溜山药红椒爆香；第4步
倒入山yao片翻炒几下；
倒入兑好的醋溜山药汁，炒至收汁山yao变色即可。醋溜山yao的营养分析

• 
  山yao 1. 健脾益胃、助消化：山yao含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的yao食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆...
  一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍
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  葱白 葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表yao作为辅助yao，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...
  表虚多汗者慎服。...详细介绍
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